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新 着 情 報
令和２年７月までの食品衛生責任者養成講習会・実務講習会日程を掲載しました。
2020-01-15
令和２年7月までの食品衛生責任者養成講習会・実務講習会の日程を掲載しました。
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講習会日程はこちらです |
ＨＡＣＣＰ型 五つ星事業 新規取得 ５ 店を掲載しました。
2019-12-19
食品の安全性に関する講演会 − 食肉による食中毒の防止 − を開催します。
2019-12-11
食肉は、私たちにとって、とても身近な食材ですが、正しく調理しないと食中毒を起こすことがあります。仙台市内でも、生や生焼けの食肉を食べて、食中毒になる事例が近年多く発生しています。
そこで、本講演会では食肉を美味しく安全に食べるために、食肉が元々持っている食中毒のリスクとその予防法について、わかりやすくご説明いたします。
皆様お誘いあわせのうえ、ぜひご参加ください。
1 食肉による食中毒の防止について
東京家政大学 家政学部 栄養学科 教授 森田 幸雄 氏
2 仙台市における食中毒防止対策について
健康福祉局保健所生活衛生課 課長 戸井田 和弘
3 参加者との意見交換
開催日時：令和 2 年 1月 27 日( 月)
13：30~16：00（開場13：00）
開催場所：せんだいメディアテーク
７階スタジオシアター
〒980-0821 仙台市青葉区春日町2-1
参加費：無 料（先着150 名）
参加方法 必要事項をご記入いただき、FAX にて
令和２年1 月２０日（月）までにお申し込み下さい。
★託児（２歳〜未就学児 先着５名）
お申し込み・お問い合せ先
公益社団法人 仙台市食品衛生協会
電話・FAX 022-268-3742
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食品の安全性に関する講演会 申込書 (23KB) |
飲食店向けHACCP（ハサップ）に関する衛生講習会が開催されます。
2019-11-06
昨年制度化された衛生管理手法「HACCP」を導入するための講習会を開催します。
開催日時：令和 2 年 1 月 24 日（金） 14：00〜16：00
令和 2 年 2 月 12 日（水） 14：00〜16：00
会 場：いずれも 仙台市役所本庁舎８階ホール
対 象 者：飲食店を経営している方・飲食店にお勤めの方
これから飲食店を始めようと考えている方
定 員：各200名（先着）
申込期限：令和 元年 12月 20日（金）
申し込みは下記仙台市役所生活衛生課になります。
仙台市のホームページに詳しい講習案内・申込書があります。
また、仙台市ホームページから直接申し込めます。
仙台市ホームページの講習案内・申し込みはこちらです。
お問い合わせは下記にお願いします。
仙台市健康福祉局保健所生活衛生課まで
TEL：022-214-8205 FAX 022-211-1915
Eメール：fuk005530@city.sendai.jp
開催日時：令和 2 年 1 月 24 日（金） 14：00〜16：00
令和 2 年 2 月 12 日（水） 14：00〜16：00
会 場：いずれも 仙台市役所本庁舎８階ホール
対 象 者：飲食店を経営している方・飲食店にお勤めの方
これから飲食店を始めようと考えている方
定 員：各200名（先着）
申込期限：令和 元年 12月 20日（金）
申し込みは下記仙台市役所生活衛生課になります。
仙台市のホームページに詳しい講習案内・申込書があります。
また、仙台市ホームページから直接申し込めます。
仙台市ホームページの講習案内・申し込みはこちらです。
お問い合わせは下記にお願いします。
仙台市健康福祉局保健所生活衛生課まで
TEL：022-214-8205 FAX 022-211-1915
Eメール：fuk005530@city.sendai.jp
宮城野区事務所での食品検査受付 〜 事前にお問い合わせください。
2019-10-15
食品衛生協会宮城野区事務所で食品検査をご希望の方は、お手数ですが、当分の間、事前にお問合せをお願いします。腸内細菌検査（検便）については、事前お問い合わせは必要ございません。
お問合せ先：022-299-5834
＊宮城野区以外の食品検査は、通常通り、午前中受け付けております。事前のお問い合わせは必要ございません。
お問合せ先：022-299-5834
＊宮城野区以外の食品検査は、通常通り、午前中受け付けております。事前のお問い合わせは必要ございません。
食品の信頼性確保トップセミナーを開催します。 ← 終了しました。
2019-09-24
終了しました。たくさんのご来場ありがとうございました。
平成３０年６月、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の制度化、営業許可制度の見直し、営業届出制度など食品衛生法の改正が行われました。改正についての経過・内容等を厚生労働省や仙台市から、事業者の立場での対応を日本食品衛生協会から、それぞれご説明いたします。
平成３０年６月、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の制度化、営業許可制度の見直し、営業届出制度など食品衛生法の改正が行われました。改正についての経過・内容等を厚生労働省や仙台市から、事業者の立場での対応を日本食品衛生協会から、それぞれご説明いたします。
食品事業者のみなさま、是非ご参加ください。
開催日時 平成31 年10 月31 日 (木)
13：30〜16：00（開場13：00）
13：30〜16：00（開場13：00）
開催場所 せんだいメディアテーク
７階スタジオシアター
対 象 仙台市内食品関係企業経営者
及び経営に関わる地位にある方
７階スタジオシアター
対 象 仙台市内食品関係企業経営者
及び経営に関わる地位にある方
費 用 無 料（先着150 名）
申込 み FAXで10月24日までに仙台市食品衛生協会あて
お申し込みください。
お申し込みください。
お申し込み・お問い合せ先
公益社団法人仙台市食品衛生協会
電話・FAX 022-268-3742
ＨＡＣＣＰ型 五つ星取得店一覧を掲載しました。
2019-08-06
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