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公益社団法人 仙台市食品衛生協会
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せんだい食協だより
食の安全・安心を
お届けします。
食品衛生責任者講習やHACCPの考え方を取り入れた
衛生管理の普及推進に取組んでいます。
HACCP 衛生管理計画・記録様式
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための「手引書」に収載の「衛生管理計画」「衛生管理計画記録」の様式を
ダウンロード
できます。
*現在、食肉販売業の様式がご利用になれます。
順次、対象業種を掲載予定です。
手引書は
こちらの厚生労働省ホームページ
からダウンロードできます。
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食の安全・安心・ 五つ星事業 HACCP
食の安心・安全・五つ星事業は、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 」を行い、プレートにより消費者の皆さまにわかりやすくお知らせすることができます。食品衛生協会会員には、HACCP普及指導員がアドバイスします。
HACCP 五つ星事業 詳しくはこちら
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2023-10-20
仙台市食品衛生指導員大会を開催します ➡ 終了しました。
2023-09-04
令和 6 年 2月までの食品衛生責任者養成講習会 日程を掲載しました。
2022-10-26
食品の信頼性確保トップセミナー 動画を掲載しました。➡ 掲載終了しました
2022-07-19
ホームページをリニューアルしました。
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