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食の安全・安心を
お届けします。

食品衛生責任者講習やHACCPの考え方を取り入れた
衛生管理の普及推進に取組んでいます。
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための「手引書」に収載の「衛生管理計画」「衛生管理計画記録」の様式をダウンロードできます。
*現在、食肉販売業の様式がご利用になれます。
順次、対象業種を掲載予定です。
手引書はこちらの厚生労働省ホームページからダウンロードできます。      
食品衛生責任者養成講習タイトル
メニューリングタイトル
HACCP画像
食の安全・安心・ 五つ星事業 HACCP
HACCP
食の安心・安全・五つ星事業は、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 」を行い、プレートにより消費者の皆さまにわかりやすくお知らせすることができます。食品衛生協会会員には、HACCP普及指導員がアドバイスします。
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